Ernte, Haltbarkeit und Nutzung von div. Äpfelsorten

Ernte, Haltbarkeit und Nutzungsmöglichkeiten verschiedener Apfelsorten

aus Lauches Deutsche Pomologie - Band I und II

- inkl. Ergänzung Apfelsorten der BUND-Streuobstwiese -

Gebrauch: Ta=Tafel, Wi=Wirtschaft, Kü=Küche, Mo=Most, Ci=Cider, Dö=Dörren, Tro=Trocknen, Ma=Markt

Pflückreife = rot - Genussreife = x

Name	Gebrauch	07		08		09		10		11		12		01		02		03	04	05	06	07	08
Virginischer Rosenapfel	Ta, Wi, Dö		x	x
Sommer Gewürzapfel	Ta, Wi			x	x
Weisser Astracan	Ta, Ma			x	x
Pfirsichrother Sommerapfel	Ta, Wi			x	x
Sommer Goldpepping	Ta, Wi				x
Lord Grosvenor	Ta, Kü				x	x	x
Charlamowsky	Wi, (Ta)				x	x	x	x
Apfel aus Croncels	Ta, Kü				x	x	x	x	x
Müschen's Rosenapfel	Ta, Wi					x	x	x	x
Englischer Prahlrambour	Wi, Ma, Kü							x	x	x	x
Dülmener Rosenapfel	Ta, Kü					x	x	x	x	x	x
Fraas' Sommer Calvill	Ta, Ma						x	x	x
Sommer Parmaene	Ta, Ma, Wi						x	x
Cludius Herbstapfel	Ta, Wi						x	x	x	x
Sommer Zimmtapfel	Ta, Wi						x	x	x	x
Scharlachrothe Parmaene	Ta, Wi						x	x	x	x	x
Tannenkrüger	Ta, Wi						x	x	x	x	x	x	x
Gravensteiner	Ta, Wi						x	x	x	x	x	x	x	x	x
Prinzen Apfel	Ta, Wi, Ma						x	x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Lanes Prinz Albert	Ta, Kü								x	x	x	x	x	x	x	x	x	x
Langton's Sondersgleichen	Ma, Wi, (Ta)							x	x	x
Cox's Pomona	Ta, Ma, Wi							x	x	x	x
Graue Herbst Reinette	Ta, Wi							x	x	x	x
Reinette von Wormsley	Ta, Wi							x	x	x	x
Biesterfelder Renette	Ta,							x	x	x	x	x	x
Extertaler	Wi, Mo							x	x	x	x	x	x
Geheimrat Dr. Oldenburg	Ta, Kü,							x	x	x	x	x	x
Name	Gebrauch	07		08		09		10		11		12		01		02		03	04	05	06	07	08

Ernte, Haltbarkeit und Nutzungsmöglichkeiten verschiedener Apfelsorten

aus Lauches Deutsche Pomologie - Band I und II

- inkl. Ergänzung Apfelsorten der BUND-Streuobstwiese -

Gebrauch: Ta=Tafel, Wi=Wirtschaft, Kü=Küche, Mo=Most, Ci=Cider, Dö=Dörren, Tro=Trocknen, Ma=Markt

Name

Gebrauch

Jacob Lebel

Ta, Kü, Mo

Rother Jungfernapfel

Westfälischer Gülderling

Wi, Kü, Mo

Gestreifter Herbstcalvill

Ta, Wi

Rother Herbst Calvill

Wi, (Ta)

Gelber Richard

Ta, Wi

Apfel von Hawthornden

Ingrid Marie

Rambour Papeleu

Wi, Ma, (Ta)

Gelber Edelapfel

Wi, Ma, Ta

Kardinal Bea

Ta, Mo

Rote Sternrenette

Ta,

Adamsapfel

Ta,

Bullock's Pepping

Ta, Wi

Eifeler Rambur

Ta, Kü

Gelber Bellefleur

Ta, Kü

Gewürzluiken

Ta, Kü, Mo

Roter Boskoop

Ta, Kü,

Schöner aus Boskoop

Ta, Kü,

Wöbers Rambur

Ta, Kü,

Rheinischer Krummstiel

Ta, Kü, Mo

Boikenapfel

Ta, Kü, Dö

Großer

Rheinischer Bohnapfel

Wi, Mo,

Kaiser Alexander

Wi, Ta

Rheinische Schafsnase

Kü, Mo, Wi

Danziger Kantapfel

Ta, Wi

Winter Goldparmäne

Ta, Wi, Mo, Dö

Kaiser Wilhelm

Luxemburger Renette

Ta, Ci

Ernte, Haltbarkeit und Nutzungsmöglichkeiten verschiedener Apfelsorten

aus Lauches Deutsche Pomologie - Band I und II

- inkl. Ergänzung Apfelsorten der BUND-Streuobstwiese -

Gebrauch: Ta=Tafel, Wi=Wirtschaft, Kü=Küche, Mo=Most, Ci=Cider, Dö=Dörren, Tro=Trocknen, Ma=Markt

Name

Gebrauch

Geflammter weisser Cardinal

Ta, Wi

Renette aus Damason

Ta, Mo, Ci

Weißer Glockenapfel

Pomphelias Renette

Wi, Ma

Landsberger Renette

Wi, (Ta)

Gays Renette

Ta, Wi

Alantapfel

Ta, Wi

Goldzeugapfel

Ta, Wi

Goldreinette von Blenheim

Ta, Wi, Ma

Rother Winter Taubenapfel

Ta, Ma

Nonpareil Russet

Ta, Wi

Weisser Winter Calvill

Ananasrenette

Ta, Wi, Ma

Edelborsdorfer

Ta, Kü

Coulons Renette

Ta, Wi

Coxs Orangenrenette

Ta, Ma, Wi

Carmeliter Renette

Ta, Wi, Ci

Calvill von St. Sauveur

Grünling von Rhode Island

Ta, Wi

Englische Spitalrenette

Ta, Wi

Englischer Goldpepping

Ta, Wi

Gelber Bellefleur

Ta, Wi

Hughes Goldpepping

Ta, Wi

Röthliche Renette

Ta, Wi

Weisskante

Ta, Ma

Name

Gebrauch

Ernte, Haltbarkeit und Nutzungsmöglichkeiten verschiedener Apfelsorten

aus Lauches Deutsche Pomologie - Band I und II

- inkl. Ergänzung Apfelsorten der BUND-Streuobstwiese -

Gebrauch: Ta=Tafel, Wi=Wirtschaft, Kü=Küche, Mo=Most, Ci=Cider, Dö=Dörren, Tro=Trocknen, Ma=Markt

Name

Gebrauch

Orléans Reinette

Ta, Wi, Ci

Possart's Nalivia

Wi, Ta

Weidner's Goldreinette

Ta, Wi

Jaeger's Reinette

Ta, Wi

Reinette von Middelburg

Ta, Wi

Pariser Rambour Reinette/Kanadarenette

Ta, Wi, Ci

Muscat Reinette

Ta, Wi, Ci

Winter Quittenapfel

Ta, Ma, Wi

Ribston Pepping

Ta, Wi, Ci

Scott's Reinette

Ta, Wi

Dietzer Goldreinette

Ta, Wi

Baumann's Reinette

Ta, Wi

London Pepping

Ta, Wi

Reinette von Breda

Ta, Ha

Parker's Pepping

Ta, Wi

Adams Parmaene

Ta, Wi

Königlicher Kurzstiel

Ta, Wi, Dö, Kü, Ci

Pigeonartige Reinette

Ta, Wi

Calvillartige Reinette

Ta, Wi

Braddick's Nonpareil

Ta, Wi

Grauer Kurzstiel

Ta, Wi, Ma

Claygate Parmaene

Ta, Wi

Schmidtberger's rothe Reinette

Ta, Ha

Edelreinette

Ta, Wi

Harbert's Reinette

Ta, Wi

Königin Sophienapfel

Ta, Wi

Name

Gebrauch

Ernte, Haltbarkeit und Nutzungsmöglichkeiten verschiedener Apfelsorten

aus Lauches Deutsche Pomologie - Band I und II

- inkl. Ergänzung Apfelsorten der BUND-Streuobstwiese -

Gebrauch: Ta=Tafel, Wi=Wirtschaft, Kü=Küche, Mo=Most, Ci=Cider, Dö=Dörren, Tro=Trocknen, Ma=Markt

Name

Gebrauch

Apfel aus Halder

Ta, Wi

Alter Nonpareil

Winter Citronenapfel

Wi, (Ta)

Deutscher Goldpepping

Ta, Wi

Graue französische Reinette

Ta, Wi

Gaesdonker Reinette

Ta, Wi, Ci

Limonenreinette

Ta, Wi

Grosser Bohnapfel

Wi, Dö, Mo

Jansen von Welten

Ta, Wi

Kleiner Steinpepping

Ta, Wi

Purpurrother Cousinot

Grosse Kasseler Renette

Ta, Wi, Ci

Gestreifter Winterkalvill

Ta, Wi, Ma

Oberdiecks Renette

Ta, Wi

Tiefblüte

Werder'sche Wachsrenette

Ta, Wi, Ma

Champagnerrenette

Wi, Dö, Mo

Boikenapfel

Wi, Ta

Rother Eiserapfel

Wi, Roh

Grüner Fürstenapfel

Name

Gebrauch